Começa hoje a Semana de Agricultura Orgânica de Campinas

De 17 a 23 de outubro de 2016, a Semana de Agricultura Orgânica de Campinas 2016 vem “Em Defesa da Autonomia Alimentar e Produção Sustentável” em sua XIII edição. Uma semana completa de atividades ligadas ao tema, como palestras, mesas de discussão, oficinas, exposição de filmes e atividades culturais.

Para integrar a agricultura orgânica em todos os âmbitos, a Semana trará discussões de produção e comercialização dos produtos, e também sobre as potenciais políticas públicas para Campinas. As atividades ocorrerão em espaços variados na cidade, fique atenta (o) à programação.

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Terça (18/10): Temas de produção

Quarta (19/10): Temas de comercialização de produtos

Quinta (20/20): Temas de políticas públicas

Inscrição: comparecer no local da atividade com 30 min de antecedência.

*Oficinas com número limitados de vagas serão organizadas por ordem de chegada.

ABERTURA 17/10/2016

SEGUNDA-FEIRA
LOCAL: CIS Guanabara – Rua Mário Siqueira, 829 - Botafogo
19h Cerimonial de abertura
* Homenagem aos 25 anos da Associação de Agricultura Natural de Campinas - ANC
* Mesa de abertura: “Você tem fome de quê? ”- José Prata (Campanha contra o uso de agrotóxicos e pela vida), Nutr. Bruna F. N. Jacinto de Souza e Farmac. Pedro Henrique Barbosa de Abreu (FCM/Unicamp)
* Apresentação Musical - Grupo “Sin Frontera” e Mayrani Dança Circular

PRODUÇÂO
18/10/2016 TERÇA-FEIRA
LOCAL: CATI – Av. Brasil, 2340 – Jardim Chapadão
8h30 - Panorama da agropecuária em Campinas e da produção orgânica regional - Eng. Agro. Roberto Machado (ANC), Guilherme Parra Camargo (Prefeitura de Campinas), MSc. Enf.ª Elisabeth Cabral (FCM/Unicamp).
9h30 - Agricultura Orgânica e Agroecologia: conceitos, históricos e perspectivas - Prof. Dr. Fernando Silveira Franco (UFSCar Sorocaba).
11h às 12h Transição Agroecológica: o caminho da produção convencional à produção orgânica - Biol. e Agric. Pedro Kawamura Gonçalves (Instituto Terra Viva).
14h - Trajetória de agricultores orgânicos, dificuldades e potencialidades da produção - Nutr. Orlando Santos (Assoc. de Produtores da Agricultura Urbana e Periurbana de Campinas e Região - Cio da Terra), Venceslau de Souza (Cooperacra), Eduardo Souza (Irmãos Souza).
15h30 - Debate entre agricultores orgânicos - “Produção x mercado: como ampliar a conexão?” - Nutr. Orlando Santos (Cio da Terra), Agric. Venceslau de Souza (Cooperacra), Agric. Eduardo Souza (Irmãos Souza) - Moderador: Med.Vet. Romeu Mattos Leite (ANC).

COMERCIALIZAÇÃO
19/10/2016 QUARTA-FEIRA
LOCAL: CATI – Av. Brasil, 2340 – Jardim Chapadão
8h30 - Palestra: “O que sua fome alimenta?” - Luiz Fernando Zen (Restaurante Raízes Zen, Presidente da ONG Proutista do Brasil)
10h às 10h15 Café com prosa
10h15 - Debate: Avanços e desafios para a comercialização e ampliação de acesso a produtos orgânicos em Campinas – César Cury (ANC), Agric. Matias Vargas e CSA Campinas, José (Trocas Verdes), Elzo Pinto (Prefeitura Municipal de Campinas) – Moderadora: Maria Luiza A. Benini (RAU/Unicamp)
14h - Encontro de grupos de consumo de Campinas e região..
14h - Oficina “Respeitando o paladar: afinal, orgânico e convencional são diferentes?” - Chef Cléo Martins (Gourmet da Horta)
14h - Transgênicos no prato: quais as perspectivas para a saúde e o ambiente? - Dr. José Maria Ferraz
15h30 - “A atuação dos profissionais de saúde na interface com a alimentação: modismos e o desafio à construção de um novo paradigma na saúde coletiva" - Nutr. Bianca Carvalho, Chef Cléo Martins - Moderadora: MSc. Enfª. Elisabeth Cabral (FMC/Unicamp)

POLÍTICAS PÚBLICAS
20/10/2016 QUINTA-FEIRA
LOCAL: Câmara Municipal de Campinas – Av. Roberto Mange, 66 – Ponte Preta
9h - Debate: política pública para o fortalecimento da agroecologia e produção orgânica em Campinas. Eng. Agro. José Augusto Maiorano (CATI/EDR Campinas), Prof. Dr. Herling Alonzo (FCM/Unicamp), Antonio Luis Blandino de Lima Dias (Prefeitura Municipal de Mococa)
Moderadores: Geógrafo Rogério Bezerra (Câmara Municipal de Campinas), Eng. Agro. Francisco Corrales (Embrapa)

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LOCAL: CATI – Av. Brasil, 2340 – Jardim Chapadão
14h - Oficina para a Política Pública de Campinas: trabalho coletivo de levantamento de pautas orientadoras da política; definição de temas; deliberações.
Coordenadores: Geógrafo Rogério Bezerra (Câmara Municipal de Campinas), Eng. Agro. Francisco Corrales (Embrapa)
14h Mini curso - Noções básicas em manejo de abelhas sem ferrão em sistemas de produção agroecológicos - Biol. Kátia S. Malagoli Braga e Biol. Ricardo Camargo (Embrapa Meio Ambiente)
VISITA, CURSOS E OFICINAS
21/10/2016 SEXTA-FEIRA

LOCAL: Fazenda Santa Elisa – IAC (Campinas) – Av Dr Theodureto de Almeida Camargo, 1500 – Vila Nova
9h às12h - Visita à Fazenda Santa Elisa
1- Apresentação da instituição; 2- Palestra - Pontos críticos da cadeia de hortícolas – (Eng.ª Agro. Eliane Gomes Fabri/IAC); 3- Palestra - Horticultura sustentável - Eng. Agro. Paulo Trani/IAC; 4- Visita Monitorada ao Conjunto de Estufas, Parque Tecnológico e Plantas Aromáticas. - Coordenadores: Eng.ª Agro. Eliane Gomes Fabri e Eng.Agro. Paulo Cesar Reco (IAC)
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VISITA, CURSOS E OFICINAS
21/10/2016 SEXTA-FEIRA
LOCAL: CIS Guanabara – Rua Mário Siqueira, 829 - Botafogo

13h - Apresentação Musical - Bateria Alcalina
14h - Oficina de culinária com Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs) - Nutr. Denise Baldan (CATI)
14h - Mini curso - Certificação Participativa - Eng. Agro. Diego Grespan(ANC)
16h - Oficina de Pães com fermento natural - Matheus Paschoal
16h - Oficina de Suco Verde – O banho interno de cada dia - Raphael Jutkoski (VivAlimentação)
16h - Mini curso - Insumos permitidos na transição agroecológica - Eng. Agro. Guilherme Vieiralves (ANC)
18h - Mini curso: Formação de grupos de consumo – Maria Luiza A. Benini (RAU/Unicamp)

ATIVIDADES PARALELAS
Casa do Lago - Unicamp
Mostra de Filmes - às 16h e 19h (com debatedores nesta última sessão).
18/10/16 - "Muito além do peso" (direção: Estela Renner, 2012) – Debatedora: Nutr. Ticiane Bovi (Unicamp)
19/10/16 - "Uso INseguro de agrotóxicos" ( 2016) - Debatedor: Prof. Dr. Herling Alonzo (FCM/Unicamp)
20/10/16 - "Agricultura tamanho família: uma alternativa ao agronegócio" (Silvio Tendler, 2014) – Debatedora: Pesq.Dra. Kellen Maria Junqueira (FEAGRI/Unicamp)
21/10/16 - "As sementes" (Beto Novaes, 2015) – Debatedor: Dra. Márcia Tait de Lima (Labjor/Unicamp)
Coordenador: Matheus Paschoal (Unicamp)
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CATI
18/10/16
14h às 16h - Mini curso “Cultivo de Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs)” - Eng. Agr. Osmar Mosca Diz (CATI - DEXTRU)
14h às 16h - Mini curso “Semear Hortas em Pequenos Espaços” – Biol. Antonio Neto
19/10/16
8h30 às 17h - Feira “Saberes e Sabores”
10h às10h15 - Grupo Meandros - Dança Contemporânea
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CIS Guanabara
20/10/16
8h às17h - Minicurso: Artesanato em palha de milho - Rosilene Masiero (SENAR)
21/10/16
8h às17h - Minicurso: Artesanato em palha de milho - Rosilene Masiero (SENAR)
15h às18h - Feira Pé na Roça
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Fazenda Santa Elisa – IAC
Quinta-feira 20/10/16
8h às11h - Caminhada Fotográfica - Coordenação – Geraldo José Camargo (PREAC/Unicamp) e Eng. Agro. Paulo César Reco (IAC)
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Bosque dos Jequitibás
Quarta-feira 7h às 11h - Feira de Produtos Orgânicos
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Parque Ecológico
Domingo 7h às 12h - Feira de Produtos Orgânicos e Comemoração 25 anos ANC
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REALIZAÇÃO:

ANC

CATI

IAC

PREAC - Unicamp

RAU - Unicamp

VERDE ÁGUA

BROTOU NO CHÃO

CAC - Unicamp

CIS GUANABARA - Unicamp

SINDICATO RURAL DE CAMPINAS

EMBRAPA