Torta de ameixa e castanha-do-pará

Ingredientes

· 1 pacote de biscoito de mel (200g)

· 100g de manteiga

· 400g de ameixa preta picada

· 1 lata de leite condensado

· 150g de castanha-do-pará picada

 Modo de preparo:

Triture os biscoitos no liquidificador. Misture a farinha de biscoitos e a manteiga até formar uma farofa úmida. Forre o fundo e as laterais de uma forma retangular de 25cmX10cm com fundo removível. Asse em forno preaquecido a 180ºC durante 5 minutos. Retire do forno, deixe esfriar, espalhe a ameixa, a castanha-do-pará e por cima despeje de forma uniforme o leite condensado, regando toda torta. Asse no forno preaquecido a 200º C durante 25 minutos ou até que esteja firme e dourada.

Dica: Substitua a castanha-do-pará pela mesma quantidade de amendoim.

Outras informações:

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento: 12 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Torta doce

Calorias: 317 por porção

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br