Criado em Londres pelo lendário bartender Dick Bradsell, o drink Bramble é um clássico da coquetelaria que nasceu nos anos 80 e é muito conhecido pela sua simplicidade e sofisticação. Composto originalmente por gin, suco de limão, xarope de açúcar e licor de amora (resultando em uma combinação equilibrada e refrescante), o Bramble se destaca não apenas pelo seu sabor, mas também pela sua apresentação e visual atraente, com o licor de amora flutuando delicadamente sobre o gelo, criando um efeito de mármore que cativa os olhos antes mesmo de encantar o paladar.
Na nossa releitura tropical, substituímos o gin pela icônica e cultural, Tiquira, que por ser uma bebida tradicional do Maranhão feita a partir da mandioca e envelhecida em barris de amburana, trouxe ao Bramble um toque amadeirado e levemente adocicado. E para tudo ser ainda mais especial, a adição da Geleia de Amora ao invés do licor não só enriqueceu o perfil de sabor, mas também elevou a sofisticação da receita, mantendo a essência frutada que é a marca registrada do Bramble.
Para nós, essa releitura tropical é a personificação de uma viagem sensorial pelo Brasil, onde cada ingrediente conta uma parte da história e da cultura local. Então seja para um encontro casual ou uma celebração sofisticada, o Bramble com Guaaja Tiquira Amburana e Geleia de Amora é a escolha perfeita para impressionar e encantar seus convidados.
Bramble Tropical
Um Clássico feito com Tiquira Amburana e Geleia de Amora
Ingredientes:
50ml Tiquira Amburana
2 colheres de Geleia de Amora
12ml de Xarope Simples de Açúcar 2/1
30ml de Limão Siciliano
Método: Batido
Guarnição: Fatia de Laranja e Amoras Frescas
Copo: Baixo
Gelo: Picado
Preparo:
Bata todos os ingredientes em uma coqueteleira e sirva com dupla coagem em copo baixo (com bastante gelo picado). Finalize adicionando mais um pouco de gelo picado e decore com fatia de laranja e amoras frescas.
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E para você recriar essa receita com grande exatidão na sua casa, super indicamos que utilize a Geleia de Amora da Fazenda Sedrez e a Tiquira Amburana da Guaaja Tiquira, que além de serem de longe um dos melhores produtos do gênero, farão com que você sempre os queira ter por perto. Veja só!
Geleia de Amora
Fazenda Sedrez
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Essa Geleia de Amora é uma verdadeira joia da coquetelaria, pois traz consigo um toque de sofisticação e um sabor irresistível. Feita com amoras frescas, essa Geleia oferece uma equilibrada doçura natural e uma leve acidez, resultando em uma combinação harmoniosa que enriquece qualquer drink. Inclusive, sua cor vibrante adiciona um charme visual ao coquetel, enquanto suas notas frutadas complementam perfeitamente os ingredientes mais robustos. E além de sua grande versatilidade em harmonizar/acompanhar diversos alimentos, na arte dos bons coquetéis ela é um ingrediente que transforma cada gole em uma experiência sensorial rica e envolvente.
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Situada na bela cidade de Curitiba/PR, a Fazenda Sedrez é muito mais do que apenas um produtor de geleias, pois representa um lugar onde a tradição e a inovação se encontram. Fundada por uma família apaixonada por agricultura sustentável e processos artesanais, a Sedrez se destaca pela produção de geleias e outros produtos especiais, utilizando sempre frutas cultivadas com práticas ecológicas e de alta qualidade. E essa Geleia de Amora, por exemplo, é conhecida por seu sabor rico e autêntico, resultado de uma combinação cuidadosa de métodos tradicionais de preparo e de um profundo respeito pelo meio ambiente.
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Tiquira Amburana
Guaaja Tiquira
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A Tiquira Amburana, com sua história enraizada nas tradições indígenas do Maranhão, é uma celebração da cultura e dos sabores autênticos do Brasil. Feita a partir da fermentação da mandioca (o que lhe confere um caráter único e genuinamente brasileiro) e envelhecida em barris de amburana, essa Tiquira adquire notas aromáticas e amadeiradas, que além de ser uma delícia quando provada pura, adiciona profundidade e complexidade a qualquer drink que você venha a fazer. Portanto, a Tiquira não é apenas uma homenagem às nossas raízes tribais, mas também uma forma de inovar na coquetelaria, oferecendo uma base diferenciada que se destaca pela qualidade e singularidade.
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Só para você ter uma ideia, a Guaaja Tiquira, marca produtora da Tiquira Amburana, é um exemplo notável de inovação e preservação da herança cultural. Localizada no coração do Maranhão, a Guaaja Tiquira se dedica à produção de Tiquira e foi fundada com a missão de resgatar e modernizar essa bebida tão tradicional, o que de fato vem fazendo, pois tem se destacado por onde passa devido a sua qualidade e autenticidade. E a Tiquira Amburana, um de seus produtos mais prestigiados, valoriza práticas sustentáveis e o uso de técnicas artesanais, garantindo que cada garrafa seja única, exclusiva e especial, ou seja, tudo o que os amantes das boas bebidas mais desejam..jpg "Guaaja Tiquira")
Como pode ver, experimentar o Bramble Tropical é mais do que apenas desfrutar de um coquetel; é uma jornada pelos sabores e histórias que moldam a identidade brasileira. Então seja para uma ocasião especial ou para transformar uma simples reunião em algo memorável, o Bramble com Tiquira Amburana e Geleia de Amora promete encantar e surpreender a todos os paladares. E agora que você conhece os segredos por trás desta releitura, sinta-se inspirado a recriar esta maravilha em casa e a compartilhar momentos inesquecíveis com aqueles que você ama.
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E para você que está sempre buscando os melhores drinks para experimentar, saiba que a nossa jornada pelo mundo dos coquetéis continua em pleno movimento. O próximo drink da nossa série já está chegando aí e na certa você irá adorar. Para não perder nada, siga o nosso Canal no Youtube, os nossos perfis no Facebook/Instagram e continue, claro, acessando diariamente o site da Revista Nós e outros Olhos.
Saúde e até a próxima!
Aproveite e conheça os outros drinks da série!
É um mais saboroso que o outro 🤩🥃
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