Envolvente, charmoso, saboroso e totalmente especial, o Café é sem sombra de dúvidas uma das bebidas mais amadas e apreciadas em todo o mundo. E para quem não abre mão de apreciar um bom Café, sabe que essa bebida vai muito além do simples ato de degustar, pois seu aroma envolvente, bem como seu sabor único, é um convite ao prazer e a satisfação.
E assim como existem diversos tipos de Cafés, hoje também temos disponíveis diversos tipos de preparo, onde cada um, acredite, tem o poder de realçar características distintas e únicas da mesma bebida. O Espresso, por exemplo, deixa o café mais intenso e concentrado, destacando a complexidade dos grãos em uma pequena dose encorpada. Já o Coado, seja no tradicional Coador de Pano ou no refinado método Koar, traz suavidade e doçura natural. E enquanto a Cafeteira Italiana confere corpo e força, a Pressca preserva óleos e sedimentos, resultando em uma bebida rica e encorpada.
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Entre tantas possibilidades, outro método se destaca como uma opção prática e sofisticada, o Drip Coffee, que além de ter origem japonesa, é um método inovador que utiliza sachês individuais e que funcionam como pequenos coadores descartáveis, permitindo que o Café seja preparado diretamente na xícara e sem a necessidade de equipamentos adicionais. E por ser este um método que preserva a qualidade dos grãos especiais (garantindo uma extração limpa e aromática), é perfeito para quem deseja um café fresco a qualquer momento. Veja só!
Como visto no vídeo acima, para preparar o Drip Coffee é bem simples. Aqui basta apenas aquecer a água até cerca de 90°C, abrir o sachê de Drip Coffee (encaixando as alças do suporte nas bordas da xícara), despejar a água quente lentamente sobre o café moído (fazendo movimentos circulares), aguardar brevemente a extração completa e remover o sachê.
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Agora, para elevar ainda mais o seu prazer na hora de apreciar um bom Café, hoje indicamos graciosamente o Drip Coffee do Café Dupan, que por nos apresentar um perfil sensorial rico e envolvente, é perfeito para todos os momentos. Com notas delicadas de chocolate amargo/castanhas, com uma leve doçura caramelizada e uma textura suave e equilibrada (proporcionando um corpo aveludado e uma finalização prolongada no paladar), acredite, este Café te conquistará em todos os sentidos. Além disso, a praticidade do Drip Coffee permite que cada sachê seja uma experiência única, com extração precisa e sabores bem definidos.
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Produzido em Nova Lima/MG, este café representa a grande dedicação que o Café Dupan tem pela arte dos Café Especiais. Com um compromisso inabalável com a qualidade, eles se destacam pela seleção criteriosa dos melhores grãos, todos provenientes de regiões privilegiadas para o cultivo de Cafés de alta pontuação. Inclusive, a torrefação é realizada com precisão para ressaltar as características naturais de cada lote, proporcionando Cafés equilibrados e cheios de personalidade. Para completar, o Café Dupan busca unir tradição e inovação, por isso, sempre oferecem produtos que elevam o ato de tomar Café a um verdadeiro ritual de prazer e sofisticação.
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Na hora de harmonizar, o clássico Panini adiciona um contraste delicioso de texturas e sabores. Em destaque, aqui o Pão Broa de Milho, com sua crocância sutil e leve dulçor, combina perfeitamente com a cremosidade do queijo derretido, criando uma combinação irresistível ao lado do Café.
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Combinando tradição e qualidade em cada fatia, o Pão Broa de Milho é uma verdadeira expressão da panificação nacional. Com uma crosta incrivelmente deliciosa e um miolo macio e aerado, esse Pão de fermentação natural traz um sabor levemente adocicado, resultado do equilíbrio perfeito entre os ingredientes selecionados e o tempo ideal de maturação da massa. Sua textura rústica e seu aroma marcante fazem dele a escolha ideal para diversas variedades, incluindo o clássico Panini de Queijo, onde sua estrutura firme realça a cremosidade do recheio. Além disso, as infinitas combinações que podemos fazer com este Pão permitem harmonizações que vão do café da manhã a pratos sofisticados, garantindo sempre uma experiência gastronômica inesquecível.
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Produzido pela Pão Nino em Curitiba/PR, esse Pão carrega consigo a essência de uma história familiar construída ao longo de gerações. A marca, que teve início em um pequeno armazém na cidade de Mafra/SC e, anos depois, consolidou-se em Curitiba, foi fundada oficialmente em 1965, surgindo como um tributo ao legado do “Vovô Nino”, um imigrante italiano cuja paixão pela panificação contribuiu para a continuidade das receitas tradicionais.
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Desde então, a empresa mantém seu compromisso com a qualidade, unindo processos artesanais e tecnológicos para oferecer pães saborosos e acessíveis. Inclusive, seu propósito vai além da alimentação, pois trata-se de preservar uma cultura, respeitando o tempo de cada preparo e proporcionando qualidade de vida aos seus clientes por meio de produtos feitos com dedicação e carinho.
.jpg "Pão Nino: Feito com Amor")
Como pode ver, o Drip Coffee se destaca pela praticidade e pela possibilidade de apreciar cafés especiais em qualquer lugar. Então seja em casa, no trabalho ou em uma viagem, ele proporciona um momento de prazer e qualidade, sempre acompanhado de um bom sabor. Quando harmonizado com um Panini de Queijo então, a experiência se torna ainda mais especial.
.jpg "Pausa para o Café com Drip Coffee e Panini de Queijo")
E para você que está chegando agora, saiba que o Drip Coffee é mais um capítulo da nossa série sobre "Métodos de Preparo de Café", onde em cada publicação, estamos explorando diferentes maneiras de fazer a sua bebida favorita em casa. Então aproveite que está aqui e veja os outros métodos que já foram publicados! Você irá adorar!
Até a próxima!
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No cenário:
Cleide Vieira com Xícara de Cerâmica
Martinazzo com Tábua e Faca
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